Como obtener un solo dato en MongoDB

En este ejemplo practico te enseñare como obtener un dato en MongoDB de una manera muy facil.
Para este te colocare un ejemplo:
imagina que tienes una colección profesores y quieres obtener solo la edad.
{
"_id" : "11001113",
"profesor" : "Oscar Barajas",
"edad" : 27,
"fechaInscripcion" : "2020-05-21T17:18:52.125Z"
}
{
"_id" : "11001013333383",
"profesor" : "Leonidas Esteban",
"edad" : 28,
"fechaInscripcion" : "2020-05-23T06:22:43.753Z"
}
{
"_id" : "11001999",
"profesor" : "Nelson Hernandez",
"edad": 20,
"fechaInscripcion" : "2020-07-23T06:22:43.753Z"
}
¿Como obtenemos solo el campo edad?
Nuestra consulta quedaria de la siguiente manera:
db.profesores.find({},{"edad": true})
Obtenemos como salida:
{ "_id" : "11001113", "edad" : 27 }
{ "_id" : "11001013333383", "edad" : 28 }
{ "_id" : "11001999", "edad":20 }